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  宜賓醉宜酒業文化底蘊
 
宜賓醉宜酒業有限公司地理背景:
   宜賓醉宜酒業有限公司位于宜賓市南溪區城郊,在四川盆地南部,南北高、中間低,境內海拔最低254米,最高592米,最大高差338米。南溪糧食作物有水稻、玉米、小麥、高粱等。該區年平均氣溫18.1°,氣候溫和,雨量充沛、大片向斜丘陵地帶含有豐富的地下水,水清而甘冽,屬中亞熱帶兼有南亞熱帶屬性,是中國內地少有的適合釀酒的氣候條件,適宜各種農作物的栽培和酒菌繁殖。
 
宜賓醉宜酒業有限公司工藝技術背景:
   宜賓南溪產制蒸餾酒已有六百多年的歷史,在這六百多年里,南溪人民在釀酒中不斷總結經驗,創新工藝,逐步形成了 “高溫量水”、“適溫入窖”、“分層蒸餾”、“熟糖配種” 、“量質摘酒” 、“續糖發酵”的獨特工藝。到二十世紀四十年代,南溪有槽房113家,設245個桶,年產酒量已達2100噸,僅幾家運銷大戶酒的日出境量為2噸以上。據《南溪縣志》記載:民國時期南溪釀酒技術堪稱一流,當時的劉友臣、張質彬、張松庭等從事釀酒事業達半個多世紀,有用料、配曲、用水、調溫等一套技術,使酒色、香、味都恰到好處。當時到縣外從事釀酒的名師有鄧子均(五糧液創始人)、賀福成、段陽春和高云武等,南溪縣堪稱釀酒技術力量雄厚。
 
宜賓醉宜酒業有限公司文化背景:
   從明朝、清朝直至建國前,宜賓市南溪縣槽坊遍布山鄉,南溪人民不僅釀酒,而且也有飲酒的風氣,歷代文人對南溪酒多加贊譽。宋代楊輔世留有南溪詩云:“碧玉寒塘瑩不流,紅蕖行影立沙鷗。便叫不作南溪看,當得西湖十里秋。”古往今來,人生中的喜怒哀樂,悲歡離合,家庭中的紅白喜事,民族傳統中的歡度佳節,喜慶豐收,都與酒結下不解之緣。不僅南溪酒深受歷代名人贊美,南溪酒在云、貴、川乃至北京、上海、河南、河北、山東、廣東等地區也倍受歡迎。據文獻記載,“南溪白酒,氣味方烈,置之資內,不亞乾燒。”廣大勞動人民贊南溪酒是“一滴香三省,一杯醉兩年。”衣食足,禮義興。當代南溪人民在社交活動中,更把酒作為表達有禮、有情之物。 
 
   宜賓醉宜酒業有限公司正是在這三種背景之下應運而生,醉翁人充分利用地理的優勢,秉承前人精湛的工藝和濃厚的酒文化,取五糧之精華,做酒品之上乘,所釀之酒盡博客戶好評。 
 
     
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